Gâteaux banane chocolat sans gluten

Ingrédients : 1 yaourt 3 oeufs 1 pot de yaourt d’huile 2 pots de yaourt de sucre 3 pots de yaourt de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique une noisette de beurre + un peu de farine ( pour beurrer le moule ) 200 g de chocolat noir dessert 1…

Muffins pistache framboise

Ingrédients : 3 oeufs 75 g de sucre 1 gousse de vanille 250 g de ricotta 125 g d’amandes en poudre 1 pincé de sel une barquette de framboise un sachet d’éclats de pistaches 60 g de beurre     Préparation : 1- Préchauffer le four a 180° 2- Séparer les jaunes des blancs 3-…

cookies

Ingrédients : 100 g de pépites de chocolat 1 c à c de levure 1 pincé de sel 150 g de farine 1 gousse de vanille 1 oeuf 50 g de sucre 60 g de beurre   Préparation : 1- Préchauffer le four a 180° 2- Sortir le beurre pour qu’il ramollisse 3- Incorporer le…

Pancake

Ingrédients : 200 g de lait de riz 200 g de farine 2 oeufs 2 c à soupe d’huile 7 c à soupe de sucre 2 goutes d’extrait de vanille   Préparation : 1- Mélanger les ingrédients dans l’ordre 2- faire chauffer une poêle huilée ou beurrée 3- Versez une demi-louche de préparation et faites…

Roulés au jambon, moutarde, sauce tomate

Ingrédients : – 1 pâte feuilletée – 2 cuillères à soupe de moutarde – 3 cuillères à soupe de coulis de tomate – 30g de gruyère râpé – 3-4 tranches de jambon fumé – Herbes de Provence   Préparation : 1- Préchauffez votre four à 190˚C. 2- Placez environ 2 cuillères à soupe de moutarde…

Roulés au saumon

Ingrédients ( environ 10 roulés ) : – 1 pâte feuilletée – saint moret – 4 tranches de saumon fumé – Aneth   préparation : 1- Préchauffez votre four à 190˚C. 2- Étalez le fromage frais de manière homogène sur toute la surface de la pâte. 3- Recouvrez le fromage avec les tranches de saumon…

Quiche aux poivrons

ingrédients : 30 g de beurre pâte feuilleté 1 poivron rouge 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait 30 g de fromage rapé muscade 2 c à soupe d’herbes de provence sel poivre   Préparation : 1- Préchauffer le four à 180°C. 2- Etaler la pâte dans un moule, mettre des…

Tiramisu aux fraises

Ingrédients : 500 g fraises le jus d’un demi-citron jaune 4 oeufs 250 g de mascarpone 180 g de sucre 12 biscuits à la cuillère sel   Préparation : Préparer la veille  1- Placer les biscuits dans un plat 2- Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers, puis les mettre dans un plat. 3-…

Muffins salés aux lardons

Ingrédients : 150 g de lardons ( ici j’ai utilisé les nouveaux dés de porcs brocélande curry coco ) 125 ml de lait 225 g de farine 1 sachet de levure tomates séchés 100 g de beurre doux 2 oeufs 80 g de fromage râpé   Préparation : 1- Préchauffer le four à 200°C 2-…

Gratin d’aubergine et tomate

Ingrédients : 2 aubergines 5 tomates Coulis de tomates sel herbes de Provence huile d’olive gruyère râpé     Préparation : 1- Préchauffez le four à 180°C 2- Couper les aubergines ( environ 0,5 cm ) et les tomates en tranches, étalez-les sur une plaque et salez-les 3- Montez le gratin en alternant les tranches…

oranges confites

Ingrédients : Des oranges Du sucres De l’eau   Préparation : 1- Faire bouillir de l’eau et préparer un saladier d’eau froide ( on peut y mettre des glaçons ) 2- Couper les oranges en quartier et retirer la peau 3- Plonger la peau des oranges dans l’eau bouillante puis dans l’eau froide (le faire…

île flottante et crème anglaise au micro-onde

Recette de Île flottante au micro-onde  Ingrédients :  30g de sucre glace 6 blancs d’oeufs une pincé de sel Préparation : 1- Monter les blancs en neige ( augmenter progressivement la vitesse du fouet ) , et y incorporer le sucre glace et la pincé de sel 2- Faire des petites boules avec les blancs…